Dugo vremena deci se govori kako trebaju jesti šargarepu da bi sačuvali dobar vid, međutim novija istraživanja pokazuju kako grašak, brokoli ili kruške mogu imati sličan učinak.
Naučnici su otkrili kako svetlo žuto i zeleno voće i povrće sadrži supstancu koja pomaže zaštiti očiju od oštećenja kasnije u životu. Smatra se kako ta komponenta smanjuje rizik od makularne degeneracije jer upija plavu svetlost koja oštećuje to područje oka. Takođe, štiti membranu oka tako što čisti molekule koji mogu oštetiti ćelije.
Osim navedenog, zelene namirnice poput zelene paprike, kivija, salate, brokolija, krastavaca, kupusa i graška jačaju otpornost na bolesti, usporavaju starenje i podstiču detoksikaciju, dok žute namirnice poput banane, ananasa, kruške, dinje, grejpa i kukuruza pospešuju probavu, te jačaju nervni sistem i mozak.
